Perles de Saveurs Figue - 50g
Découvrez une véritable innovation culinaire avec les Perles de Saveurs Christine Le Tennier. Ces bijoux culinaires possèdent une fine et craquante pellicule d’alginate, un dérivé de l’algue Kombu, et un cœur liquide, aux saveurs de figues. Apportez une touche magique à vos foies gras, tajines, assiettes de fromage !
Christine Le Tennier
Découvrez des produits élaborés aux algues bretonnes ! "Christine Le Tennier" est la marque phare de GlobeXplore, entreprise pionnière des algues alimentaires en Bretagne. Christine Le Tennier, qui en est la fondatrice, a longtemps côtoyé le milieu de la restauration haut de gamme, ce qui explique son exigence quant à la qualité et créativité de ses produits. Depuis 1986, elle élabore avec passion des produits à base d’algues à Rosporden (29). Haricot de mer, dulse, spiruline, laitue de mer, kombu, nori, salicorne, wakamé… Christine Le Tennier vous invite à découvrir des recettes savoureuses et innovantes : des algues mariées à des mets d’exception, des textures originales, craquantes, fondantes…
Pourquoi nous avons choisi ce produit ?
Les perles de saveur sont des innovations culinaires Christine Le Tennier à la pellicule d’alginate, dérivé de l’algue Kombu. Ces petites sphères gélifiées contiennent un étonnant cœur liquide. Originales, sensuelles et créatives, elles explosent en bouche et libèrent une multitude de saveurs. C’est la touche magique qui mettra en valeur toutes vos recettes…
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Sirop de figue 63% (sirop de sucre, eau, arômes naturels de figue et autres arômes naturels (dont jus de figue 10%), acidifiant : acide citrique, colorant : E150a) ; eau ; épaississant : gomme de cellulose ; gélifiants : chlorure de calcium, alginate de sodium ; acidifiant : acide citrique ; conservateur : sorbate de potassium.
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Pour 100g Valeurs énergétiques 213kcal / 892kJ Matières grasses <0,1g Dont acides gras saturés <0,1g Glucides 50g Dont sucres 50g Protéines <0,1g Sel 0,13g -
Préparation pasteurisée à base de sirop de figue
- Lieu de fabrication: Rosporden (29)
- 158,00 € le kg
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Ensemble unique de saveurs, de textures et de couleurs, les Perles de Saveurs sont des petites sphères gélifiées (pellicule d\'alginate : dérivé d\'algue), contenant un coeur liquide; un effet d\'explosion en bouche étonnant ! Elles apporteront une petite touche épatante à vos cocktails, pizzas, salades, etc.Avant ouverture, conserver à température ambiante.
Après ouverture, conserver entre 2 et 6°C et consommer dans les 7 jours.
Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière
Livraison en France Métropolitaine
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