Sardines à l'huile d'olive BIO - 115g

Ces sardines à l'huile d'olive BIO sont manipulées et cuisinées à la main dans les ateliers de La Compagnie Bretonne. Sélectionnées sur le port au retour des bateaux de pêche, ces sardines sont pêchée à la bolinche en saison, pour une texture naturellement moelleuse et fondante. L'huile d'olive parfait cette recette simple et authentique en confisant les sardines.

Comme le veut le processus de fabrication artisanale de La Compagnie Bretonne, les sardines sont ravigotées dans de l'eau salée, étêtées et vidées à la main, nettoyées, séchées puis légèrement frites dans de l'huile de tournesol.

Anecdote : Au dos de chaque boîte est inscrit le nom du bateau de pêche ainsi que le port de débarquement breton auquel il est affilié.

5,65 €

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Poids net : 115g

Quantité

La Compagnie Bretonne

Avant de créer La Compagnie Bretonne, la famille Furic a grandi dans le milieu de la conserverie de poisson depuis 1920, où le grand-père et père de Jean-François Furic étaient tous deux respectivement conserveurs de poissons. Depuis toujours, cette famille accorde une attention toute particulière à la réalisation des conserves et considère ce métier comme à part entière. Passionnés et rigoureux, ils partagent avec nous leurs secrets de fabrication pour vous offrir des produits de la mer naturellement savoureux et authentiques !

En savoir plus !

Pourquoi nous avons choisi ce produit ?

Nous souhaitons vous faire découvrir les recettes de la mer authentiques et savoureuses de La Compagnie Bretonne, conserverie familiale et artisanale de Penmarc'h, dans le Finistère ! Des produits hauts en couleurs, aux senteurs de Bretagne.

SARDINES fraîches sardina pilchardus walbaum 78% (pêchées en Atlantique Nord Est), huile d'olive vierge extra*, sel.

*21% des produits agricoles sont BIO.
Allergènes: POISSONS ET DÉRIVÉS

Informations nutritionnelles

	Pour 100g
Valeurs énergétiques	220kcal / 916kJ
Matières grasses	15g
Dont acides gras saturés	3,6g
Protéines	21g
Sel	0,9g

sardines à l'huile d'olive BIO
- Lieu de fabrication: Penmarc'h (29)
- 49,13 € le kg
A consommer en l\'état, froid ou chaud ou transformé dans d\'autres recettes.

Avant ouverture : à conserver à température ambiante dans un endroit sec.
Après ouverture : à conserver au frais et à consommer dans les 4 jours.